过年吃到的几道味儿相当霸道的菜
河水豆花，在四姨家吃到的，配上青海椒油碟（还配有芝麻和花生末），沾点佐料很香，味道很不错
干烧鲫鱼，幺爸岳父弄的，江苏那边的做法，不辣，鱼肉有一丁点的甘甜（略微的回甜），整个菜味道都比较淡，不像桌上其他川菜，都是重口的
泡椒凤爪，老爹泡制，虽然比不上本县最叼的杨记凤爪，但是吃起来别有一番风味，没有放辣椒，用的自家坛子的泡海椒，吃起来很爽口，肉质略脆
水煮肉片，今年吃到最赞的菜，也是20多年来吃到的水煮肉片中，味儿最霸道最到位的，肉片真心是又嫩又滑，汤汁味道刚好，麻辣的程度奇佳，整盘菜都被吃得干干净净，后来被用来沾折耳根吃，啧啧啧，我那v587厨艺家族第一的幺舅妈做的，太膜拜了！
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